El café es para muchos de nosotros un elixir sagrado, una fórmula mágica de la cual sacamos la energía para el día a día. En algunos casos, de esta bebida dependen nuestras habilidades sociales, pues si nos hablan antes del café de la mañana, parece que vamos a rugir. Es por este motivo que la[…]
En este articulo sobre barismo te hablaremos de que es el arte latte y como se elabora.
Los tipos de cafés son muchos y cada uno de los tipos de café en grano le dará una presencia distinta al contenido de tu taza, descubre aquí cuáles son
Siendo uno de los principales productores de café del país, el café de Puebla está ganando mucho reconocimiento en México y el mundo, descubre por qué
En este artículo te presentamos una introducción a técnicas de barismo, es decir, te mostraremos algunas de las tareas esenciales que cualquier barista realiza para preparar un espresso.