Información sobre el barismo y el arte de ser barista.
Seguramente te has preguntado ¿Qué es esta bebida de la que todo el mundo habla? Bien, en este artículo te diremos todo acerca del Matcha: ¿cuáles son sus beneficios?, ¿de dónde proviene?, y más. Sigue leyendo, esto te puedo interesar. El Matcha es un té verde que últimamente se ha vuelto tendencia en muchos países,[…]
En este artículo te presentamos una introducción a técnicas de barismo, es decir, te mostraremos algunas de las tareas esenciales que cualquier barista realiza para preparar un espresso.
En este post de nuestro portal Cursos Barista Café veremos las mejores máquinas de café para que montes como se debe tu negocio. De aquí ya tú elegirás la que más se adapte a tu cafetería. Las hemos elegido fijándonos principalmente en la calidad con que preparan el café, pues pensamos que cuestiones como el[…]
En esta ocasión tocaremos un un tema muy interesante para los Baristas Profesionales, en este artículo de Barismo hablaremos acerca de la Certificación para Baristas en México y una nueva opción para obtenerla.
¿Has intentado hacer el espresso perfecto, pero todavía no lo logras? ¡Despreocupate! Con las recomendaciones y tips que te daremos a continuación ten por seguro que la textura, el sabor y la calidad de tu espresso serán inigualables.
Una de las herramientas que caracteriza a los baristas es el compactador de café o también conocido como Tamper, esta herramienta permite presionar, prensar y compactar manualmente el café molido en el filtro de la máquina durante la preparación del café espresso.
En este artículo sobre barismo te daremos la solución a los 5 errores comunes de un barista profesional.
En este artículo sobre barismo hablaremos sobre cómo debe hacer un currículum un barista para trabajar en una cafetería.
A finales de 2008 la Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de especialidad (AMCCE) inició un proceso ante el CONOCER (Consejo Nacional de Normalización de Competencias Laborales), para desarrollar un estándar de las actividades de un barista a través de una certificación laboral de baristas.
En este artículo sobre barismo vamos a hablarte sobre cómo hacer el tulipan en arte latte. Una de las figuras avanzadas en esta arte.